Análisis estadístico de las tallas de Lutjanus guttatus (Steindachner, 1869) distribuidos en el Mercado Central de Costa Rica, Agosto 2019.

Resumen

En Costa Rica la captura con fines comerciales de peces de la familia Lutjanidae, es intensa, diversa y sujeta a regulación. La especie Lutjanus guttatus se encuentra dentro de este grupo, con talla mínima de 34 cm. Debido a lo anterior, los objetivos de este trabajo fueron comparar el promedio de la longitud (TL) de una muestra de la especie Lutjanus guttatus recolectada en el Mercado Central de San José, contra el valor teórico establecido, determinar la procedencia de los individuos y conocer qué tanto conocen los intermediarios de las tallas de la especie. Se muestrearon organismos de venta libre en el Mercado. Se identificaron 46 individuos en 12 pescaderías. Si bien se capturaron individuos con TL menor a la establecida, el análisis mostró diferencias significativas entre la muestra y el valor teórico, lo cual implica que la comercialización de esta especie implementa mayormente individuos con tallas inferiores a la mínima.